Соус песто - один из самых популярных соусов в мировой кулинарии, который был создан в Италии. Этот соус широко используется не только для приготовления пасты, но и для мяса, рыбы, салатов и т. д.


( Read more... )

Удивил друзей весенним итальянским салатом с макаронами. Не принято в России есть холодную пасту, а зря. Салат получается очень-очень вкусным, а готовится просто. В конце публикации три варианта заправки салата.


( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

Эта аутентичная паста Помодоро - восхитительная итальянская классика, для которой требуется всего несколько простых ингредиентов и около 35 минут вашего времени!


( Read more... )

( Read more... )

В данном салате смешались традиционные для пиццы продукты(и вкусы) и макаронные изделия. И получилось очень вкусно ( Read more... )

Итальянская кухня для многих кажется далекой и сложной в приготовлении, но это прямо совсем не так. Основа классической итальянской кухни - простые, но питательные блюда.Вот и этот рецепт, который я адаптировал из самой важной итальянской кулинарной книги всех времен "Основы итальянкой кулинарии" Марселлы Хазан, можно приготовить всего за чуть ( Read more... )

( Read more... )

Сливочный, сырный соус является отличной оберткой для пасты и для кусочков тыквы и колбасы, разбросанных по всему блюду.

А лучшее, что есть в этом блюде - это то, что и макароны, и соус готовятся в одной кастрюли - отдельная кастрюля с кипящей водой не нужна.


( Read more... )